Süt Üretimi İçin Ekonomik Perspektifleri Güçlendirmek
22.07.2026 | Yazar: Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
Okuma süresi: 2 dakika
22.07.2026, Agroscope, farklı tarımsal ürünler için ilk kez tam maliyet hesaplamaları yayınladı. Bu hesaplamalara göre, incelenen ÖLN süt çiftliklerinin ortalama saatlik kazancı 2024 yılında 13,37 CHF oldu.
Artan profesyonelleşmeye rağmen, süt üreticilerinin saatlik ücreti yetersiz kalmaktadır. Bu üreticiler, uygun bir geliri mümkün kılan, yaşam kalitesini artıran ve uzmanlık alanlarını tanıyan bir süt pazarına ve tarım politikasına acilen ihtiyaç duymaktadırlar. Vadi bölgesindeki karşılaştırma ücreti, çalışma saati başına 42.00 CHF'dir. Bu büyük fark endişe vericidir. 2024'ten bu yana düşen süt fiyatları ve aynı zamanda artan üretim maliyetleri göz önüne alındığında, gelir durumunun daha da kötüleşmiş olması muhtemeldir.
Gelir açıkça yetersizdir ve süt üretim işletmelerine yeterli uzun vadeli bir perspektif sunmamaktadır. Bu nedenle SMP, pazar ve tarımsal politik çerçeve koşullarında iyileştirmeler için çaba göstermektedir. Sektör içindeki devam eden çalışmalar, süt miktarlarının işleme kapasiteleri ve satış olanakları ile daha iyi uyum sağlamasına katkı sağlamalıdır. Ayrıca, artan ithalat nedeniyle ortaya çıkan zorluklar ele alınmalı, planlama güvenliği artırılmalı ve güvenilir sözleşmeli çerçeve koşulları oluşturulmalıdır. Hedef, üreticilerin performanslarını ve maliyetlerini dikkate alan süt fiyatları olmalıdır.
Agroscope'un değerlendirmeleri ayrıca, pazar gelirlerinin yaklaşık %23'ünün hayvan satışlarından elde edildiğini göstermektedir. Bu gelirin de sürdürülebilir bir seviyede tutulması son derece önemlidir. Aynı zamanda, incelenen işletmelerin toplam gelirinin yaklaşık %21'i doğrudan ödemelerden gelmektedir. SMP, siyasetten, İsviçre otlak arazisinde süt üretimine daha güçlü ekonomik bir perspektif sunacak çerçeve koşullarını beklemektedir. Tarım için federal fonlar bu amaçla hedefli bir şekilde kullanılmalıdır. Sınır koruması da değişen döviz kuru durumu göz önünde bulundurularak geliştirilmelidir. SMP açısından, bu, peynir primi ayarlamasını içermektedir.
İşletmelere yapılan yatırımlar dikkatle hesaplanmalıdır. Mümkün olan her yerde maliyetleri azaltmaya yönelik önlemler uygulanmalıdır. Aynı zamanda, federal hükümet, etiket sahipleri ve diğer aktörler, yalnızca piyasa veya doğrudan ödemeler yoluyla uygun bir tazminat sağlandığında daha yüksek gereksinimler belirleme çağrısında bulunmaktadır.
Ekonomik olarak sürdürülebilir bir süt üretimi, üreticilerin, işleme, ticaret ve politikanın ortak çıkarıdır. SMP, gerekli iyileştirmelerin birlikte ve etkili bir şekilde uygulanabilmesi için devam eden görüşmelere aktif olarak katılmaktadır.
Christa Brügger, İletişim Müdürü, christa.bruegger@swissmilk.ch, 031 359 52 14
Thomas Reinhard, Projeler ve Destek, thomas.reinhard@swissmilk.ch, 031 359 51 11
Editör notu: Görsel hakları ilgili yayıncıya aittir.
Makalenin özeti: « Süt Üretimi İçin Ekonomik Perspektifleri Güçlendirmek »
Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
İsviçre Süt Üreticileri Birliği, birçok hizmet sunmaktadır. Müşteriler tercüme, pazar araştırması, tanıtım, pazarlama lojistiği ve finans & danışmanlık konularında kapsamlı bir şekilde danışılır ve desteklenir.
Tarım sektörüne yakın müşteriler, SMP'de geniş bir hizmet yelpazesinden fayda sağlamaktadır. Uzmanlık, sektör bilgisi ve bağlılıkla tercüme, medya, pazar araştırması, medya planlama, pazarlama lojistiği ve finans & danışmanlık alanlarında destek alırlar. Bern'deki Trait d’Union tercüme hizmeti, 20 yılı aşkın bir süredir profesyonel tercüme, metin uyarlama ve çevirmenlik hizmetleri sunmaktadır. Bilim ve teknoloji, beslenme, tarım ve halkla ilişkiler alanlarında uzmanlaşmıştır.
İsviçre Süt Üreticileri organizasyonu, pazar araştırması alanında geniş bir başarı geçmişine ve 40 yıllık deneyime sahiptir. Hizmetler arasında tasarım, yöntem seçimi ve anketlerin düzenlenmesi bulunmaktadır. Anketler şahsen yapılır ve değerlendirilir. Swissmilk pazarlama lojistiği, müşterilere yurtiçi ve yurtdışındaki tanıtımların, etkinliklerin ve fuar katılımının planlanması ve inşaatında çeşitli hizmetler sunar. Bunlar arasında depolama, nakliye, altyapı bakımı, etkinlik planlaması, lojistik ve taşımacılık ile etkinlik inşası bulunmaktadır.
AMS Media, müşterilerine medya ajansı olarak ürünlerin tanıtımı ve pazarlaması için tüm hizmetleri sunmaktadır. Ortaklaşa medya konsepti ve strateji geliştirilir. Medya tanıtımının planlanması, uygulanması ve kontrolü takip eder. Müşteriler, kapsamlı sektör bilgisi ve medya sağlayıcılarına en iyi bağlantılardan fayda sağlarlar.
Süt ve tarım sektöründeki işletmelere finans, danışmanlık ve insan kaynakları alanlarında kapsamlı bir destek sunulmaktadır. Teklifler arasında finansal ve işletme muhasebelerinin kurulması ve yürütülmesi, yıllık mali tabloların hazırlanması, bütçe süreciyle birlikte destek, finans ve likidite planlaması veya personel ve maaş yönetimi bulunmaktadır.
Not: Hakkımızda metni, kamuya açık kaynaklardan veya HELP.ch üzerindeki şirket profilinden alınmıştır.
Kaynak: Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft, basın bülteni
Orijinal makale şu adreste yayımlandı: Wirtschaftliche Perspektiven für die Milchproduktion stärken