mooh, Sektörün Dayanışmasını Artırmasını Talep Ediyor ve Gelecek için Hazırlık Yapıyor

mooh, sektörde daha fazla dayanışma talep ediyor ve geleceğe yönelik adımlar atıyor.

Zorlu Piyasa Koşulları Sonuçları Zorluyor

Başkan Martin Hübscher, zorlu ama aynı zamanda belirleyici bir yıl olan 2025 yılına kısa bir bakış attı. 2025 yılı, olağanüstü piyasa koşullarıyla öne çıktı: Çok yüksek süt miktarları, ana müşterilerden azalan talep ve uluslararası fiyat düşüşleri ile karşılaştı. Aynı zamanda, AB'deki fazla süt miktarları ve sınırlı işleme kapasiteleri ek baskı yarattı.

Mooh, piyasa şartlarına uygun olarak erken harekete geçti ve sektörel kararlar kapsamında geçen sonbaharda geniş C-Süt miktarlarını ihraç etmek üzere sattı, böylece piyasayı rahatlatmayı amaçladı. Bu durum, CHF 458 milyonluk artan net gelirle birlikte yaklaşık CHF -626'000 yıllık kayba yol açtı. Üyelerin toplam süt miktarı 573 milyon kilogram olarak gerçekleşti ve kooperatifin güçlü üretim tabanını vurguladı.

Strateji Geliştirildi ve Geleceğe Yönelik Hale Getirildi

Değişen piyasa koşullarına tepki olarak, mooh stratejisini gözden geçirdi ve geliştirdi. Uyarlanmış strateji ile mooh, üreticilerinin İsviçre pazarındaki korunan süt miktarından adil bir pay almasını sağlamayı amaçlıyor.

Bu stratejiye şu unsurlar dahildir:

- Yurt içi ve yurtdışında güvenilir satış kanallarının güvence altına alınması - Özellikle mevsimsel süt zirveleri için kendi işleme kapasitelerinin artırılması - İsviçre'de, kendi ihracat faaliyetlerinin yanı sıra satışların güçlendirilmesi - Sürdürülebilir çim bazlı süt üretimine devam edilmesi

Ayrıca, mooh yaklaşan zorluklara hazırlık yapmak için personel yapısını kuvvetlendiriyor ve gençleştiriyor. Bu kapsamda, Manuel Ender (Büsserach, SO) ve Peter Nüesch (Widnau, SG) yönetim kuruluna seçildi. Bu değişikliklerin ardından, Hans Tanner (Degersheim, SG) görevinden ayrıldı.

Adil Bir Yük Dağılımı için Karar

Sektörün tüm katılımcıları arasında piyasa rahatlatma yönünde yeterince dayanışma olmaması, mooh ve tedarikçilerini tatmin etmedi. Çeşitli kooperatif üyeleri, Süt Sektörü Kuruluşu (BOM) ve İsviçre Süt Üreticileri (SMP) tarafından alınan kararlara gereken uygulanmadığından dolayı çok eleştirel bir tutum sergiledi. C-Miktarlarının dağılımına ilişkin sektör kararları henüz uygulanmadı ve mooh üreticileri, piyasa rahatlatma maliyetlerini orantısız bir şekilde üstleniyor.

Bu bağlamda, delege meclisi, adil bir yük dağılımı için SMP ve BOM'a açık bir çoğunlukla kararları kabul etti.

Adil Yük Dağılımı ve İstikrarlı Süt Pazarı için Karar

Bir üretici organizasyonu olarak mooh, süt üreticilerinin piyasadaki konumunu temsil eder. Mooh, 2020'den 2024'e kadar, İsviçre'deki süt fiyatlarının artması ve iyi talebin tadını çıkaran süt çiftçilerin avantaj sağlamasına büyük ölçüde katkıda bulunabildi.

Geçen yıl süt fazlası ve işleme darboğazlarıyla birlikte, mooh çeşitli işleyicilerin alım miktarlarının önemli ölçüde düştüğünü gördü.

Peynir imalatçıları ve süt işleyicileri, doğrudan tedarikçilerini miktar kısıtlamalarından ve C-Süt miktarlarından kurtarıyor ve mooh gibi üretici organizasyonlardan daha az süt siparişi veriyorlar. Bireysel tedarikçi gruplarının önceliklendirilmesi, genellikle mooh'u en büyük üretici organizasyonu olarak ve dolayısıyla süt üreticilerinin genel konumunu sürdürülebilir bir şekilde zayıflatmak amacıyla kasıtlı olarak gerçekleştirilir. Öncelikli doğrudan tedarikçiler, kısa vadede bundan fayda sağladıkları için bu yaklaşımı desteklemektedir.

Ancak, tek taraflı bir yük dağılımı, dezavantajlı üreticilerin ve organizasyonlarının korunmuş İsviçre pazarı üzerindeki pazar paylarını geri almak için mücadele etmelerine yol açar. Bu da, rahatlatma önlemlerinin dengeleyici etkisini sulandırır ve sonuç olarak, tüm İsviçre süt tedarikçilerinin fiyat düşüşlerinden etkilenmesine neden olur.

Katma Değer Gereksiz Bir Şekilde Yok Ediliyor!

Mooh kooperatif üyeleri, 9 Nisan'daki genel kurullarında bu gelişmelerden dolayı çok endişeli ve İsviçre Süt Üreticileri ve BO-Milk'e aşağıdaki çağrıyı yapıyor:

- İsviçre Süt Üreticileri (SMP), şu anda sorumluluğu üstlenmeli ve tüm süt üreticilerinin eşit oranda piyasa rahatlatma katkıda bulunduğundan emin olmalıdır. - BO-Milk (BOM), kendi

tarafından alınan önlemlerin uygulanması için zorunlu kurallar tanımlamalı, bireysel üyeler tarafından piyasa rahatlatma nasıl uygulandığını ve %60 minimum A-Süt oranının nasıl garanti edileceğini belirlemelidir. - BOM, hangi organizasyonun belirlenen piyasa rahatlatma veya miktar azaltma önlemlerini uyguladığını ve hata yapanları nasıl cezalandırılacağını göstermek için şeffaflık sağlamalıdır.

mooh Kooperatif Genel Kurulu, 9 Nisan 2026

Daha fazla bilgi için: Martin Hübscher İdari Kurul Başkanı +41 58 220 34 50

Daniel Schreiber İdari Kurul Başkan Yardımcısı +41 58 220 34 51

Editör notu: Görsel hakları ilgili yayıncıya aittir. Görsel hakları: mooh Genossenschaft