Coop, İsviçre Organik Tarımını Münavebe Ürünleri İçin Yeni Satış Perspektifleriyle Destekliyor

Coop'un İsviçre Knospe tahılından organik ekmek üretimini tam olarak gerçekleştirebilmesi için yaklaşık 2.800 hektarlık ek bir ekim alanına ihtiyaç bulunmaktadır. Bu, 10.600 ton organik buğdayın artı üretimini sağlayacaktır. İsviçre organik ekmek tahılının genişlemesi, münavebe ile yakından ilişkilidir. Münavebe, başarılı ve sürdürülebilir bir tarımın temelini oluşturur. Aynı tarlada her yıl tahıl ekimi yapılamadığından, daha fazla ekmeklik tahıl ekimi ile birlikte yulaf, baklagiller, patates gibi yabani otlar veya yağlı tohumlar gibi diğer ürünlerin de otomatik olarak daha fazla miktarları meydana gelir. İşte burada Coop devreye girer: İsviçre organik tarımının güvenilir bir ortağı olarak, yalnızca ekmeklik tahılı almakla kalmaz, aynı zamanda diğer münavebe ürünleri için de satış fırsatları ve dolayısıyla bir pazar yaratmak için uzun vadeli bir bağlılık gösterir. Bu amaçla, Bio Suisse ile birlikte münavebe için özel bir proje başlatılmıştır.

Münavebenin Faydaları Münavebe, aynı alan üzerine her yıl farklı bir ürün ekilmesini sağlar. Bu, bitkilerin direncini artırır, hastalıkları ve zararlıları azaltır, toprağın verimliliğini ve biyoçeşitliliği teşvik eder ve uzun vadede istikrarlı verimler sağlar. Günümüz ve gelecenin organik üreticileri için bu bütünsel bakış açısı çok önemlidir. Coop, İsviçre organik ekmekli tahıllarını teşvik etmenin yanı sıra, Panofina fırınında İsviçre organik ayçiçek yağı kullanılmaya başlandı, İsviçre organik yulaf ezmelerine geçiş teşvik ediliyor ve İsviçre organik pancar şekerinin ekstra miktarları satın alınıyor. Hirsa ezmeleri gibi diğer geçişlerin de planlandığı yerden Coop, İsviçre organik münavebe ürünleri için yeni pazarlar oluştururken, onların üretimini tarım işletmeleri için daha çekici hale getiriyor.

Coop İçin İsviçre Ürünleri Önceliklidir Bu taahhütle, Coop, İsviçre organik ürünleri için Coop sürdürülebilirlik stratejisiyle uyumlu bir başka net işaret daha veriyor. Sadece münavebe içindeki hammaddeler İsviçre'den yeterli miktarda tedarik edilemediğinde, ithalatlar teklifi tamamlar. 'Yüzde 100 İsviçre Knospe Tahılından Organik Ekmek' projesi, Coop'un bütünsel yaklaşımına bir örnek olarak duruyor: Daha fazla İsviçre organik ekmeklik tahıl isteyen, münavebe döngüsündeki diğer ürünler için de güvenilir perspektifler yaratmalıdır.

Editör notu: Görsel hakları ilgili yayıncıya aittir. Görsel hakları: Coop